«Introducción»
Una alternativa moderna y deliciosa a los tacos convencionales.
La coliflor, al ser un vegetal crucífero, ayuda a los procesos de desintoxicación del hígado, mientras que el aguacate aporta grasas monoinsaturadas esenciales.
«Ingredientes»
1) 1 coliflor mediana.
2) tortillas de maíz integral.
3) comino.
4) pimentón ahumado.
5) 1 aguacate maduro.
6) zumo de 1 lima y cilantro.
«Procedimiento»
Corta la coliflor en ramilletes pequeños.
Mézclalos en un bol con comino, pimentón y una pizca de sal.
Extiende en una bandeja y hornea a 200°C durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Para la crema: Tritura el aguacate con el zumo de lima y un chorrito de agua hasta que quede suave.
Calienta las tortillas, rellena con la coliflor y añade la crema de aguacate encima.
Asistente de Voz Inteligente
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