Crema de Ahuyama con un Toque Cremoso, recetas nestlé-venezuela

Crema de Ahuyama con un Toque Cremoso

Una opción saludable y reconfortante que gana una textura superior gracias al uso de leche en polvo o crema de leche.

1 kg de ahuyama (calabaza) pelada y picada.

1 cebolla y 2 dientes de ajo.

1 cubito de caldo de pollo.

4 cucharadas de Leche en Polvo EL RODEO® o NIDO®.

Sal y pimienta al gusto.

Cocina la ahuyama en agua con el cubito de caldo hasta que esté muy blanda.

Aparte, sofríe la cebolla y el ajo picaditos.

Licúa la ahuyama con un poco de su agua de cocción, el sofrito y las cucharadas de leche en polvo.

Lleva de nuevo al fuego por 5 minutos para que tome consistencia. Sirve caliente.

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